Сушка зерна – обширная тема, если рассматривать все виды зерна, а также различные почвенно-климатические условия его возделывания и сушки. В последние десятилетия повышение урожайности зерновых и внедрение таких культур, как масличный рапс, заставили многие хозяйства задуматься об увеличении сушильных мощностей зерна. Обработка зерна и подготовка его для безопасного хранения в основном сводятся к удалению влаги. Установлено, что для высокотемпературной сушки зерна шахтные зерносушилки конвективного и непрерывного способа сушки с перекрестным движением зернового потока и агента сушки являются наиболее перспективным типом сушильного оборудования. Определено, что одной из важных проблем растениеводства остается сокращение расхода ископаемого топлива и прежде всего жидкого топлива на сушку зерна. Определена устойчивая тенденция, как в высокотемпературных, так и в аэрационных сушилках применения топочных блоков с теплообменниками, что исключает загрязнение зерна продуктами сгорания топлива. Особо актуальными вопросами в обеих системах сушки является растущее применение альтернативных источников энергии взамен ископаемого топлива. Сравнительный анализ высокотемпературной и аэрационной сушки зерна отражает общую тенденцию мировой практики зерносушения, выражающуюся в распространении обеих систем сушки, которые могут эффективно применяться в сочетании друг с другом.
Grain drying is a broad subject when one considers all grains and the various locations and conditions under which they are cultivated and dried. In recent decades improvements in cereal yield and the introduction of crops, such as oil seed rape, have caused many farmers to consider increasing the capacity of grain drying systems. Basically, grain conditioning and safe storage relates largely to the removal of moisture. It has been found that for high-temperature drying, mixed flow driers with convective and continuous drying outlets with cross-movement of grain flow and drying agent are the most promising type of drying equipment. It has been determined that one of the important problems in plant growing remains the reduction of fossil fuel consumption, primarily liquid fuel, for drying grain. A stable trend has been identified, both in high-temperature and aeration dryers, to use combustion units with a heat exchanger, which eliminates contamination of grain with fuel combustion products. Particularly relevant issues in both drying systems are the growing use of alternative energy sourcesto replace fossil fuels. A comparative analysis of high-temperature and aeration grain drying reflects the general trend in world grain drying practice, expressed in the spread of both drying systems, which can be effectively used in combination with each other.