В книге раскрыты природно-географические основы менталитета северян, определены наиболее важные природные факторы, оказывающие вляние на формирование менталитета, а также прослежены социально-исторические устои становления их менталитета. Дана характеристика менталитета северян как "связи поколений". Обрисовано символическое видение ментальности северян в ракурсе культурно-генетического кода циркумполярной цивилизации

В сборнике представлены материалы конференции по следующим разделам: экономические и социологические проблемы; меры по увеличению производства и переработки продукции растениеводства и животноводства; ветеринария и обеспечение экологической безопасности.

В статье представлены обобщенные материалы приоритетных направлений государственной политики в области здорового питания населения в экстремальных условиях Севера; результаты эпидемиологических, гигиенических и клинических исследований. Рассматриваются вопросы качества и безопасности питания, ведения продовольственной и инновационной политики в регионе, разработки современных пищевых технологий и создания новых видов продуктов питания функционального назначения. Показаны региональные аспекты оптимизации структуры питания различных групп населения, в том числе среди беременных женщин и кормящих матерей, детей и подростков, молодежи и взрослого населения с различными нутрициологическими и диетологическими потребностями. Определена ведущая роль Центров здоровья и кабинетов здорового питания в формировании среди населения навыков и культуры питания и профилактике болезней, связанных с нарушением питания. Предлагаются механизмы создания эффективной информационной системы в области мониторинга питания, пропаганды и популяризации идей здорового питания.
The generalized materials of the priority directions of a state policy in the field of healthy food of the population in extreme conditions of the North are presented in article; results of epidemiological, hygienic and clinical trials. Questions of quality and safety of food, maintaining food and innovative policy in the region, development of modern food technologies and creation of new types of food of a functional purpose are considered. Regional aspects of optimization of food structure of various groups of the population, including pregnant women and nursing mothers, children and adolescents, youth and adult population with various nutritional and dietary requirements are shown. The leading role of the Centers of health and offices of healthy food in formation among the population of skills and feeding culture and prevention of the diseases connected with food violation is defined. Mechanisms of creation of effective information system in the field of monitoring of food, promotion and promoting of ideas of healthy food are offered.

В сборнике представлены материалы первой республиканской научно практической конференции "Итоги 7 лет реформ и меры выхода из кризиса аграрного сектора республики", состоявшейся 9 июня 1998 г.

Руководство написано с учетом регионального компонента в обучении студентов анатомии домашних животных. Освещаются топографии и проекции костей, мышц и органов грудной, брюшной и тазовой полостей, излагаются особенности кожного покрова и его производных у разных видов северных животных. Описываются расположение и проекции крупных кровеносных и лимфатических сосудов, а также нервов

Тимус (вилочковая, или зобная, железа) важнейший орган иммунной системы. В монографии изложены новейшие теоретические положения о морфофункциональной значимости тимуса северного оленя в онтогенезе. Определена роль тимуса в гетерохронной адаптации организма северных оленей в экстремальных климатических условиях Якутии. Выдвинуто новое положение о возрастной обратимой реакции тимуса северного оленя по сезонам года. Приведены экспериментальные данные по технологии производства серии Т-активина из тимуса северных оленей и результаты экспериментального опыта при лечении телят с иммунным дефицитом

В пособии освещены история открытий и этапы изучения эндобионтных инфузорий, их роль в процессах пищеварения у животных, даны описания по видам. В пособие включены результаты исследований авторов, характеризующие качественный и количественный состав эндобионтных инфузорий у разных видов животных в сравнительном аспекте, а также приведены оригинальные авторские фотографии

В брошюре освещаются методы и технологический процесс последовательного извлечения эндокринных органов северных оленей в условиях примитивного и частично промышленного убоя. Разработаны технические инструкции по массовой заготовке этих органов